Bornova Suphi Koyuncuoğlu Okullarının hikayesi, 1936 yılında başlar. O yıl Buca Ortaokulu’na bağlı olarak Bornova Ortaokulu adıyla eğitime başlayan okulun ilk binası 9 Eylül 1922 öncesinde Levanten Varipati Ailesi’nin mülkü olan, günümüzde ise Ege Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi tarafından kullanılmakta olan tarihi yapıdır.
İki yıl Buca Ortaokulu’na bağlı olarak eğitim veren Bornova Ortaokulu 1938 yılından sonra Müstakil bir eğitim yuvası olarak yoluna devam eder. Okulun İlk müdürü İzmir’in efsane eğitimcilerinden öğrencileri arasında “Kurukafa Emin” olarak bilinen Emin Örenel’dir.
1940’lı yıllarda İş Adamı Suphi Koyuncuoğlu tarafından satın alınarak Milli Eğitim Bakanlığı’na kiraya verilen tarihi Richard Whittall Köşkü’ne taşınan Bornova Ortaokulu 1961 yılında Suphi Koyuncuoğlu’nun binayı okula bağışlamasıyla Suphi Koyuncuoğlu Ortaokulu adını alır. Bu bina 1998-2021 yılları arasında restore edilmiş ve halen Bornova İlçe Eğitim Müdürlüğü olarak kullanılmaktadır.
1960’lar Bornova’nın bir liseye ihtiyacının da iyice belirginleştiği yıllardır. 1966 yılında ortaokulun hemen yanındaki araziye yeni bir bina yapılır ve Suphi Koyuncuoğlu Lisesi de o binada eğitime başlar. İlk mezunlarını 1969 yılında veren Suphi Koyuncuoğlu Lisesi ve Suphi Koyuncuoğlu Ortaokulu’ndan çok sayıda bilim adamı, edebiyatçı, siyasetçi ve sanatçı yetişmiştir.
Okullarımız Türk tiyatro ve sinemasına kazandırdığı isimlerle bilinir. Unutulmaz tiyatro sanatçısı Nedret Güvenç, sinema sanatçısı Ayfer Feray, İbrahim Raci Öksüz, Gürol Tonbul, TRT’deki Payitaht dizisinin Abdülhamit’i Bülent İnal ve aynı dizinin Mahmut Paşa’sı Hakan Boyav bunlardan sadece birkaçıdır. Ayrıca Bornova Belediyesine Başkanlık yapan bürokratlarımızın da çoğu okullarımızdan mezundur.
Milli Eğitim Bakanlığının aldığı 7 Haziran 2005 yılında aldığı kararlar ile eğitim süresinin 4+4+4 olarak yeniden düzenlenmesiyle, Suphi Koyuncuoğlu Lisesi, Anadolu Lisesi dönüştürülerek 2018 yılına kadar sınavla öğrenci almaya devam etmiştir. 2018 yılından itibaren adrese dayalı olarak eğitim-öğretime tam gün ve gündüzlü olarak devam edilmektedir.